韭菜炒粉丝
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厥酵教约缮
豆芽韭菜炒粉丝,鲜嫩爽脆咸香微辣,与烙饼搭配更好吃
时间: 10分钟内
食材
韭菜
300g
红薯粉丝
200g
干辣椒
3个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 红薯粉泡热水 -
2. 韭菜切适口的长段
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3. 红薯粉切段
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4. 热锅冷油爆香干辣椒段
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5. 放入韭菜前部分比较不易熟的，炒半熟
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6. 放入后部分深绿色的叶片炒熟
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7. 下入红薯粉丝
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8. 加盐和鸡粉炒匀即可
小贴士
炒韭菜多些油和盐，比较入味