蒜泥开背虾
3.7万热度
155收藏
收藏
|
荀南蔷北薇
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
海虾
4只
粉丝
1把
蒜
1头
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
糖
适量
料酒
适量
麻油
适量
步骤
-
1. 海虾和粉丝，粉丝用冷水泡软。 -
2. 海虾开背，去纱线，用刀轻轻剁一下，避免虾勾起来。
-
3. 粉丝码盘底。
-
4. 把虾摆好。
-
5. 蒜去皮。
-
6. 压成蒜泥。
-
7. 锅中加底油，放入蒜末，炒熟。
-
8. 调一碗汁，放蒸鱼豉油 料酒 糖 麻油。
-
9. 把蒜泥扑在虾背上，把每只虾浇汁，剩余的汁，浇在粉丝上。
-
10. 水开锅蒸12分钟，撒上葱花就可以了。鲜美可口，粉丝比虾还好吃。