蒜蓉开背虾
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女王的高傲以风
蒜蓉开背虾是一道由蒜蓉和新鲜带壳虾为主要材料做成的菜品，属于粤菜系。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
时间: 10-30分钟
食材
明虾
12只
粉丝
适量
大蒜
1头
花生油
1勺
生抽
1勺
味极鲜
1勺
蚝油
1勺
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 把虾修剪干净。
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3. 粉丝泡发铺盘底，大虾开背装盘。
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4. 调料汁:蒜末+生抽+味极鲜+蚝油，浇热油。把蒜蓉酱汁均匀撒在虾背上。
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5. 大火，上气，隔水蒸5分钟。
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6. 成品。
小贴士
虾尾巴都是带着的，好看，盘子有点小所以我有的剪掉了哈。
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