酥脆曲奇
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华落花人独立
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时间: 10-30分钟
食材
低粉
100克
牛奶
14克
黄油
75克
糖粉
20克
白糖
20克
步骤
-
1. 原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克 -
2. 黄油室温软化，加入白糖和糖粉
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3. 打发至体积膨松，颜色发白
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4. 加入过筛后的低粉
-
5. 用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌
-
6. 将面糊装入裱花袋
-
7. 均匀挤在烤盘上，烤箱180度预热，中层，约20分钟
-
8. 成品
小贴士
备注：
1，黄油一定要完全软化再加糖打发
2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜欢的话可以全部放糖粉
3，烤制的时候，要多观察，时间不够就不脆，过了就糊了，，，
4，冷却后装保鲜袋防止受潮变软，一定要完全冷却了才能装
5，话说挤曲奇是个力气活，，真心累呢，，，
6，请忽略我那笨拙的技术，样子很丑却很好吃哦，，，
1，黄油一定要完全软化再加糖打发
2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜欢的话可以全部放糖粉
3，烤制的时候，要多观察，时间不够就不脆，过了就糊了，，，
4，冷却后装保鲜袋防止受潮变软，一定要完全冷却了才能装
5，话说挤曲奇是个力气活，，真心累呢，，，
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