蔓越莓玛芬
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洃小胖子子
蔓越莓麦芬的做法,只要搅一搅,轻松做出来!
时间: 10-30分钟
食材
自制蔓越莓果酱
1 杯
面粉
1又3/4杯
白糖
1/2 杯
黄油
1/4 杯（软化无糖）
浓缩香草精
1小勺
牛奶
半杯
鸡蛋
2个
泡打粉
1小勺
苏打粉
1/2小勺
肉桂粉
1/2小勺
橘子皮碎末
半个橘子的量
步骤
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1. 面粉，泡打粉，苏打粉，一点点盐，肉桂粉准备好在一个大碗里。 -
2. 黄油室温软化。
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3. 白糖和软化黄油搅拌均匀。
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4. 加入鸡蛋，香草精，橘子碎末。
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5. 搅拌均匀。
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6. 鸡蛋搅拌液加入面粉混合物中，加入蔓越莓果酱，少许牛奶。
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7. 所有东西搅拌均匀。
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8. 装入麦芬盘，入烤箱200度考15-18分钟
小贴士
1 自制蔓越莓果酱很简单。只要将蔓越莓一袋，1杯糖，少量水和少量鲜榨橙汁煮13分钟，等到蔓越莓变成稠状果酱即可。
2 如果有打蛋器搅拌就更好啦。因为如果不搅拌均匀，面粉块会出现在麦芬中哦。
3 我家里没有牛奶，就用了豆奶，一样可以哦。
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