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草莓华夫饼
6.6万热度
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梁怜蕊故
大格调小格子,一直是我对华夫饼的评定,小小的格子,千变万化,却又有着大大的格调,可以配上冰淇淋、奶油、糖浆等,这个华夫饼一直是我家的常见客,宝贝特别喜欢,外面很香脆,里面又香软,比较对他的口味,所以久不久都会换着法子满足一下他,希望他能吃的开心吃得健康。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
细砂糖
30克
低筋面粉
120克
牛奶
70克
融化黄油
10克
淡奶油
50克
细砂糖
8克
草莓
适量
糖霜
适量
步骤
  • 1. 两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
  • 2. 加入过筛的低粉搅拌均匀
  • 3. 加入融化的黄油搅拌均匀
  • 4. 搅拌到无颗粒且顺滑状态
  • 5. 电饼铛预热
  • 6. 扫上一层黄油
  • 7. 将面糊倒在电饼铛上
  • 8. 盖上盖子大概三分钟,换另一面重新盖二分钟即可
  • 9. 取出放凉
  • 10. 淡奶油加细砂糖打至九成发,草莓洗净对切
  • 11. 挤上打发的淡奶油
  • 12. 铺上草莓,撒上糖霜
  • 13. 成品图
小贴士
1、不要用太小的鸡蛋哦
2、烙的时候可以不用铺满整个电饼铛,视个人口感而定厚薄
3、一定要用黄油先扫一下电饼铛,这样才好脱模哦
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