咖喱鱼排意面
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爱挣钱的桃酱
一般我们吃意面都是番茄肉酱的比较多，今天我来个混搭，意面配上咖喱，结果是——太好吃了！
时间: 10-30分钟
食材
巴沙鱼片
4块
胡萝卜
1根
土豆
2个
鸡蛋
5个
咖喱块
6块
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 巴沙鱼片解冻后洗净，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右。 -
2. 胡萝卜和土豆洗净去皮，切成适口的块状，倒入锅中翻炒。
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3. 加水煮熟。（水要多一些，加入咖喱块后会变得浓稠）
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4. 关火后，加入咖喱块。
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5. 等咖喱融化后，搅拌均匀，备用。
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6. 煮锅中加水烧开后，加入意面煮10分钟左右至熟。
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7. 在煮意面的同时，用平底锅煎鸡蛋，盛出备用。（如果用模具煎蛋的话，记得模具内壁要抹油防粘）
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8. 将1个鸡蛋打散放入盘子中，把腌制好的巴沙鱼片裹上蛋液。
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9. 放入平底锅中煎熟。（鱼片太厚的话要切小块，煎制的时间根据自家的锅具来定）
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10. 取适量煮好的意面放入盘中，放上煎蛋和鱼排，浇上咖喱汁，搅拌均匀即可。
小贴士
1.鱼片太厚的话要切小块，煎制的时间根据自家的锅具来定。
2.咖喱已含盐，所以要适量加盐调味。
2.咖喱已含盐，所以要适量加盐调味。