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咖喱鱼丸粗面
9.6万热度
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第一天
麦兜:来碗鱼丸粗面
校长:上菜
麦兜:那有没有100份鱼丸粗面
校长:…没有
第二天
麦兜:来碗鱼丸粗面
校长:上菜
麦兜:那有没有100份鱼丸粗面
校长:明天再来吧
第三天
麦兜:来碗鱼丸粗面
校长:上菜
麦兜:那有没有100份鱼丸粗面
校长:有哦!
麦兜:那来两碗吧
食材
小鱼丸
12枚
乌冬面
400g
咖喱块
50g
生菜
适量
香菇
适量
蟹肉棒
适量
墨鱼丸
适量
千叶豆腐
适量
步骤
  • 1. 将水煮沸,把乌冬面倒进去,慢慢搅动,煮三分钟,捞起来,用凉水冲一下沥干,以防面糊了
  • 2. 锅中重新加入一碗半左右的水,加入香菇,咖喱块,你准备的各种蔬菜丸子等
  • 3. 煮的差不多了大概倒入两勺牛奶或少量椰浆,可以把咖喱的味道提浓厚很多
  • 4. 将面倒入汤中过一下,一起盛出。这一步可以不做,直接将材料摆盘倒入汤,但是由于面用冷水冲过,再加汤之后整碗会温温的,口感不如热得好。
小贴士
我的用量是两人份的,一人可以适量减少
因为是学生,用的是最简单的小锅,是很方便又很好吃的一道菜哦
乌冬面是一个很清爽的面,所以咖喱汤可以煮的浓厚一点,这样搭配起来味道会比较和谐
本来只是自己做着吃所以没有拍过程图觉得丑丑的,抱歉@_@ 下次改正
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