咖喱鱼丸
7.6万热度
75收藏
收藏
|
南极仙翁
鱼丸好吃，但是只有在吃火锅的时候才能出现，而且是配角。。。不过现在鱼丸摇身一变，变成菜品里面的主角了！咖喱鱼丸，让它来征服你的味蕾吧~
时间: 10-30分钟
食材
鱼丸
500g
油
适量
盐
适量
咖喱
2小块
洋葱
1个
胡萝卜
1根
土豆
1个
大蒜
3颗
步骤
-
1. 将所需要的材料准备好。 -
2. 将土豆洗净，切丁备用。
-
3. 将胡萝卜洗净，切丁备用。
-
4. 将洋葱切成小段备用。
-
5. 大蒜切片备用。
-
6. 锅中倒油预热。
-
7. 放入大蒜爆香。
-
8. 放入洋葱翻炒。
-
9. 加入胡萝卜、土豆翻炒。
-
10. 将咖喱放入，翻炒至咖喱融化。
-
11. 锅中放入一碗半的水量。
-
12. 加入咸盐调味。
-
13. 锅开后，加入鱼丸，大火焖制。
-
14. 等到鱼丸都变大，即可收汁关火了。
小贴士
椰浆既可使咖喱中的香味调和在一起，又可增加咖喱汁的浓稠程度。我们家没有椰浆，不过推荐大家使用哦~
做好的鱼丸可在咖喱汁中浸泡三小时左右，这样会使鱼丸更加入味儿~
做好的鱼丸可在咖喱汁中浸泡三小时左右，这样会使鱼丸更加入味儿~