鳗鱼奶油意面
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宿命岑彤
晚餐吃腻了快餐，不妨做一点改变，一把意面，一段鳗鱼，配上绿色养颜的时蔬，生活，尽可能过的精致一点。
时间: 10-30分钟
食材
蒲鳗
100g
意面
100g
洋葱
适量
蒜头
适量
口蘑
适量
奶油
80ml
牛奶
50ml
黑胡椒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 鳗天下蒲鳗100g，意面100g，洋葱，蒜头，西蓝花，口蘑，奶油80ml，纯牛奶50ml，现磨黑胡椒，盐，橄榄油 -
2. 将西蓝花洗净掰成小朵，口蘑切成片，洋葱切成小丁，蒜头切成末备用
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3. 将解冻好的鳗鱼切成一口大小的块状
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4. 在烧开的水中放入几滴橄榄油和少量盐，将意面放入煮8分钟左右（可根据包装上标注的时间来煮）
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5. 捞出煮好的意面，沥干水放入大碗，再滴一些橄榄油拌匀，防止黏连
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6. 将切好的西蓝花放入锅内焯水10秒左右捞出过凉白开备用
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7. 热锅起油，先将切小块的鳗鱼放入小火慢煎，盛出备用
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8. 留底油放入大蒜和洋葱煸炒至变色后放入口蘑煸炒至软
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9. 再倒入牛奶和奶油
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10. 煮至奶油变稠后放入煮好的意面，拌匀
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11. 加入一半煎好的鳗鱼块和西蓝花，根据个人口味加一点盐，快速翻炒均匀
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12. 奶香十足的鳗鱼意面就做好啦~
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13. 鳗鱼和奶油很搭哦
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14. 开动啦~！
小贴士
也可将奶油换成黑胡椒酱，就是咸口的鳗鱼黑椒意面啦~~