虾仁奶油意面
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意面其实是很简单的料理，只要汤汁调好了，或者是家常炒菜（有多些汤汁的菜）什么都可以，煮好面直接拌匀即可开吃。
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
6只
意面
300g
番茄
2个（罐装1罐）
大蒜
一瓣
辣椒
2个
洋葱
适量
奶油
80ml
水
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
橄榄油
适量
芝士粉
适量
白葡萄酒
适量
步骤
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1. 带壳的虾仁剥掉外壳和头部。 -
2. 将壳和虾头放锅里煎一下。
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3. 煎至两面金黄煎出香味后，倒入适量白葡萄酒和水，盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。
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4. 过滤后，留下汁水，丢掉壳和虾头。
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5. 开始煮意面（我用的是细面，煮八分钟）。
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6. 锅里倒入橄榄油，小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。（记住一定是小火，大火会烧焦了）。
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7. 放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后，倒入过滤好的汁水。
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8. 倒入奶油，适量的盐和胡椒粉烧开。
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9. 下煮好的意面，加入芝士粉和橄榄油，搅拌均匀即可。
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10. 罗勒叶装饰一下马上开动享用。
小贴士
1、个人口味建议可以把那种配粥的泡黄瓜切碎了一起拌意面，有别样的风味。
2、在加奶油那部可以适量添加奶黄酱，增加奶香风味。
3、我个人盐分放的比较少，所以味道重的可以边做边尝。
2、在加奶油那部可以适量添加奶黄酱，增加奶香风味。
3、我个人盐分放的比较少，所以味道重的可以边做边尝。