芝士焗龙虾
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蘭平狗狗oo
简单又快手，自己在家里做，更实惠，拿来招待客人也很不错。
时间: 10-30分钟
食材
龙虾
1只
橄榄油
1勺
马苏里拉奶酪
适量
洋葱
适量
香菜
少许
蒜
少许
黑胡椒粉
少许
白葡萄酒
1勺
步骤
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1. 龙虾刷洗干净，沥净水份。 -
2. 沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线。
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3. 放在铺了锡纸的烤盘上。
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4. 入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右
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5. 烤到七分熟即可。具体时间和温度，要根据实际炉温和龙虾大小，酌情增减。
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6. 切蒜蓉和洋葱碎，锅中放橄榄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀。
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7. 浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。
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8. 入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。
小贴士
1、个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味；
2、好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
3. 个人感觉紫色洋葱更有营养一些，用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜，还可以补钙。
2、好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。
3. 个人感觉紫色洋葱更有营养一些，用白色洋葱也可以。洋葱可以去腥提鲜，还可以补钙。
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