番茄蛋烧
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时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
番茄
一个
玉米淀粉
两小勺
盐
少许
油
少许
水
少许
步骤
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1. 将生鸡蛋磕入碗中，加一点食盐。 -
2. 在鸡蛋液中加入两小勺玉米淀粉。
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3. 再加入少量的清水。
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4. 用筷子将蛋液搅打均匀。
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5. 将西红柿洗干净，像削苹果一样削掉皮。
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6. 用西红柿的皮转圈卷起来，做成一朵花的样子放在盘子里做装饰。
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7. 将西红柿的瓤切碎。
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8. 将西红柿丁放入蛋液，混合均匀。
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9. 用平底锅，不粘锅或者这种做玉子烧的小锅都可以，锅底刷一层油并加热。
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10. 向锅中倒入适量的蛋液。
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11. 加热至一面凝固时从一端卷起来。
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12. 卷好的蛋卷推到一边，继续向锅中倒适量的蛋液。
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13. 加热至一面凝固是接着卷起来，使原来的蛋卷更粗更厚。
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14. 一直重复以上步骤，直至蛋液用完。
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15. 全部卷好之后继续在锅里加热至熟透。
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16. 取出来放在案板上切段。
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17. 装盘就可以吃了。我用两片菠菜叶子做花的叶子继续装饰了一下。
小贴士
无