厚蛋烧
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是雨叔本人
厚蛋烧是一道美食，制作方法是摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一张蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口，是一道传统日式家庭料理。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
胡萝卜
一块
土豆
1块
盐
少许
葱花
小段
步骤
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1. 食材备好。 -
2. 胡萝卜，土豆去皮切块。葱切碎。
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3. 放入料理机中打碎，这样做出来细腻，小宝宝也可以吃，我是为了小宝也能吃就直接打碎了。
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4. 鸡蛋打入胡萝卜土豆泥中，也用搅拌机打一下。
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5. 打好备用。
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6. 平底不粘锅中摸一层油，将蛋液倒入锅中，小火。
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7. 迅速摊成薄饼。
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8. 待底部烙好，上层定型不粘后卷起来，放在一边继续烙。再摊一张饼。
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9. 这样来回卷几次。
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10. 做好的卷切段，好看又好吃，营养丰富。
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