酸汤里脊
5.8万热度
196收藏
收藏
|
黯然
今儿随便搭配烧了一个汤，没想到无心插柳的结果是绝对的美味，连一向挑剔的老公都边吃边赞。开心啊！
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
250克
杏鲍菇
150克
冬笋
250克
酸菜梗
200克
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
盐
适量
鸡精
适量
白醋
适量
步骤
-
1. 准备食材：猪里脊 杏鲍菇 冬笋 酸菜 -
2. 把上述食材改刀切片，不要切得太小，肉片用蛋清 生粉 盐 黄酒上浆5分钟备用
-
3. 把酸菜冬笋杏鲍菇依次放入锅中煸炒，加入适当的水煮沸
-
4. 里脊肉飞水待用
-
5. 汤中调味，加入盐，白醋，鸡精，再把肉片平铺容器中，上面撒些葱段。起锅烧热油放入干辣椒，最后将辣椒油浇于葱段之上即可
-
这道菜的其他做法
-
酸甜里脊
130收藏3.5万热度 -
★酸甜里脊肉★
53收藏6.1万热度 -
山药梅条肉汤(里脊肉汤
23收藏10.5万热度 -
酸甜里脊
180收藏2.6万热度 -
酸菜里脊
64收藏7.7万热度