酸甜里脊
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唯恐天下不乱仲
小朋友喜欢吃肉,特别是酸甜味的,只要有酸甜味的菜 保准吃一大碗饭 几分钟搞掂,我也喜欢 酸酸甜甜的很开胃,如果放番茄酱味道会更细腻醇厚,但是直接用番茄弄汁更加新鲜。
时间: 10分钟内
食材
里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
番茄
1个
糖
适量
步骤
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1. 梅柳肉,番茄 调料:油,盐,糖 生抽,生粉
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2. 梅柳肉切薄片再切条状
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3. 肉肉用生粉,生抽,油拌匀
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4. 番茄起皮 切块 用搅拌机搅拌成茄汁 待用
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5. 热油锅倒入肉肉翻炒
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6. 炒香
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7. 盖上锅盖焖煮下 这样确保肉肉熟透,不需要放水 如果感觉太干也可以适当放少量水焖煮
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8. 炒焖好的肉丝
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9. 倒入番茄汁 放少量的盐
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10. 煮开了放适量糖
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11. 煮到茄汁没有生味即可 煮浓周就可以啦
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12. 酸甜开胃
小贴士
番茄记得去皮,搅拌的越细腻口感越佳,也可以适当添加少量的番茄酱一起煮。
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