盐菜扣肉
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曼雪杀戮横行
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时间: 1-2小时
食材
走油肉
适量
盐菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
老抽
适量
辣椒粉
适量
香叶
适量
肉蔻
适量
花椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 走油肉 -
2. 盐菜
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3. 走油肉切厚片备用
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4. 倒入煮锅加入老抽，香叶，肉蔻，花椒，料酒
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5. 大火烧开煮二十分钟
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6. 捞出加入辣椒粉，盐，鸡粉，姜末拌匀
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7. 准备大碗，将肉皮朝下码放整齐
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8. 将盐菜倒入拌肉剩的肉汁里拌匀铺在肉片上，上锅大火烧开改中小火蒸五十分钟即可
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9. 成品