枸杞蛋花煮米酒
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唐_老鸭
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时间: 10-30分钟
食材
糯米甜米酒
一碗
枸杞
一把
鸡蛋
一个
鹌鹑蛋
6个
糖
二勺
温水
适量
步骤
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1. 备好所需材料。 -
2. 米酒+适量温水放锅中煮开（觉得不干不用加温水）。
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3. 煮开后放枸杞和鹌鹑蛋进去一同再煮。
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4. 转慢火再次煮开锅。
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5. 鸡蛋液打散。
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6. 慢慢把蛋液淋到米酒中。
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7. 直至把蛋液全部淋完，蛋液开花。
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8. 再用筷子轻轻的把蛋花拨散开，并加入白糖煮一分钟。
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9. 装碗即可，稍凉可以吃了。