过桥米线
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Mars呆萌
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时间: 10分钟内
食材
米线
150g
亲亲肠
适量
鱼丸
适量
鹌鹑蛋
适量
豆腐丝
适量
油菜
适量
鸡油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
味精
适量
盐
适量
辣椒油
适量
麻油
适量
鸡汤
1碗
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 油菜洗净备用。
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3. 半干米线，提前泡一晚上，我是晚上泡的第二天早晨煮的，烧开水放入泡好的米线煮开关火。
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4. 煮熟的米线捞出来放在凉水中。
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5. 砂锅鸡放一勺鸡油，适量鸡精，味精，蚝油。
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6. 加入鸡汤，半砂锅就可以。
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7. 放入丸子和豆腐皮，鹌鹑蛋煮开锅。
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8. 放入米线。
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9. 在次煮开就熟了。
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10. 放青菜关火，利用余温就能烫熟青菜。
-
11. 放适量的麻油，辣椒油。
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