生氽丸子
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alteration若馨
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时间: 10-30分钟
食材
猪肉
200克
葱
1棵
姜
1块
白胡椒粉
3勺
鸡蛋
1个
蚝油
2勺
盐
2勺
鸡精
2勺
色拉油
1勺
步骤
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1. 葱、姜剁碎 -
2. 猪肉剁碎
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3. 1和2放入碗中，加入鸡蛋、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精、1勺油、少许生粉
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4. 朝一个方向抽打上劲
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5. 揉成小丸子
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6. 水烧开，下入丸子
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7. 煮熟
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8. 捞出装入碗中
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9. 煮丸子的汤撇去浮沫，加入蚝油、1勺盐、1勺白胡椒粉、1勺鸡精煮沸
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10. 浇在丸子上，撒上香菜