椒盐小龙虾
7.1万热度
114收藏
收藏
|
morality过去
今年饭店里的小龙虾好贵呀，基本都要200元一份！今天中午去菜场买了生的小龙虾，回家自己做！
时间: 30分钟-1小时
食材
小龙虾
1000克
洋葱
半个
青椒
1个
蒜瓣
5个
姜片
4片
葱
1棵
红辣椒
2个
色拉油
适量
料酒
适量
生抽
1勺
砂糖
小半勺
五香粉
少许
椒盐粉
适量
步骤
-
1. 买回的小龙虾，一个一个用小牙刷清洗干净，我没有去泥肠和沙袋 -
2. 锅里加入色拉油，加热
-
3. 放入清洗干净的小龙虾炸熟，我分了2次炸的
-
4. 把炸好的小龙虾捞出
-
5. 洋葱、青椒、蒜瓣、姜丝都切好
-
6. 起油锅，爆香切好的配菜
-
7. 加入小龙虾翻炒
-
8. 加入料酒，比平时做菜多点量
-
9. 加点生抽炒匀后加盖焖一会
-
10. 看见锅中没有汁水了，加少许五香粉
-
11. 加入适量的椒盐粉翻炒均匀
-
12. 我喜欢带点甜味的，所以还加了一点点砂糖，不喜欢的不用加
-
13. 翻炒均匀撒上葱花出锅
小贴士
整个菜里我没有另外加盐，因为我是当小吃的，所以不想太咸了，自己调整吧
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
沙茶肉末茄条
107收藏363.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度
相关菜谱
-
青椒爆小龙虾
昊英争10.4万热度774收藏 -
椒盐小海虾
老顽童immigrate8.9万热度50收藏 -
椒盐小河虾
艾海珍亭7.3万热度48收藏 -
麻辣小龙虾
珍珠奶茶11.7万热度102收藏 -
椒盐小河虾
看仁琴境呜6.6万热度42收藏 -
一个步骤滴椒盐小河虾
无关痛痒吉7万热度29收藏 -
椒盐小河虾★夏季下酒小凉菜
罕青葱岁月8.6万热度20收藏 -
椒盐小河虾
含蓄vengeance7.7万热度13收藏