青椒爆小龙虾
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昊英争
麻辣小龙虾吃多了，今天换个吃法，剥虾仁花了好长时间，但是吃起来很香，很值得哦！
时间: 10分钟内
食材
小龙虾
2000g
青椒
100g
油
25g
盐
3g
生抽
10g
蚝油
4g
料酒
10g
姜
8g
大蒜籽
8g
步骤
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1. 小龙虾（要拍照它不配合，只好拿菜刀压着它了） -
2. 在尾巴中间扯出屎肠
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3. 拔掉虾头
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4. 轻松剥出完整的虾仁
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5. 腹部也要清理干净
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6. 剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净，反复两次
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7. 放一半盐、生抽、蚝油、料酒
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8. 搅拌均匀，腌制片刻
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9. 青椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切片
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10. 热锅倒油，放虾仁爆香捞起
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11. 放姜蒜煸香
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12. 放青椒爆炒片刻
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13. 放盐翻炒均匀
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14. 放虾仁，放蚝油翻炒均匀
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15. 放生抽翻炒均匀
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16. 放料酒翻炒均匀
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17. 起锅装盘即可
小贴士
好吃