闽式牛肉羹
6.5万热度
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凉白开啊啊唉
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
250g
生抽
半匙
小葱
一颗
姜丝
适量
盐
少许
番薯粉
3匙
芝麻香油
少许
步骤
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1. 把牛肉切小块，（要横切牛肉，把纹理切断），煮锅水开可先把姜丝先放入 -
2. 把牛肉放入碗中加入芝麻香油和酱油，抓几下，淹5分钟！后加入番薯粉，抓到粉全吃到肉里(抓到手酸就差人多了)
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3. 水开，(姜丝要先入滚几下)把牛肉放入煮，加点盐，滚几滚，关火，洒上葱花即可
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4. 半斤牛肉差不多这两碗，两公婆一人一碗刚好