蛋烘糕
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思纬
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
140g
酵母
2g
小苏打
1g
鸡蛋
125g
花生酱
10g
酸豆角
30g
蛋黄酱
2g
猪肉糜
100g
步骤
-
1. 酵母加入温水，静止3分钟备用。 -
2. 面粉中放入鸡蛋、小苏打、酵母液，混合均匀成面糊，盖上保鲜膜在室温中发酵1小时。
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3. 起油锅，放入肉末煸炒至变色，再放入酸豆角一起翻炒，作为馅料备用。
-
4. 舀入几勺面糊摊成蛋饼，开最小火将饼烘熟，凝固后离火，加入酸豆角肉末馅料。另外一个口味是花生酱+美乃滋，自己做的时候可以根据自己的喜欢加入内馅~
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