西兰花炒虾仁
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噼里
虾仁好嫩，西兰花很漂亮，两者加一起，营养美味。虾仁解冻前加冰有400克，解冻后感觉少了好多。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
适量
虾仁
适量
大蒜子
适量
生姜
一片
料酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 西兰花切小块，锅里烧开水，倒入西兰花焯水。
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2. 虾仁放一片生姜和料酒，腌制10分钟，过滤水。
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3. 锅里放油，烧热，放切碎的大蒜子，炒出香味。
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4. 放入虾仁翻炒至变色。
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5. 再倒入西兰花，放适量盐，翻炒几下就可以关火了。
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6. 盛入碗中。