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辣椒油
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他好像条二皮狗
北方人,农村孩子辣椒油对于我们来说就是必不可少的美味,每到下午放学回家第一时间就是开锅拿馒头,蘸着辣椒油吃来填饱肚子,然后就边吃东西跑去找小伙伴玩
时间: 10分钟内
食材
辣椒
一料理杯
桂皮
一个
菜籽油
适量
八角
2个
2调味勺
香叶
2个
白芝麻
适量
十三香
1调味勺
步骤
  • 1. 自己晒干的辣椒,装上一料理杯打成粉
  • 2. 打好的辣椒粉放入碗中,加入适量的芝麻,盐十三香搅拌成
  • 3. 锅中放入适量的油,一定是比平常炒菜的多,放入香料,爆香
  • 4. 油热后关火,稍微停顿一下,在倒入辣椒粉中
  • 5. 太热的油会把辣椒粉炸糊掉,这次的辣椒真的是超辣,
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