凉拌千张
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冯雨佳勒
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时间: 10分钟内
食材
千张
适量
青椒
适量
青蒜
适量
红椒
适量
麻油
适量
味精
适量
生抽
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备材料：豆皮一张、青红椒、青蒜。 -
2. 将豆皮切丝、辣椒切丝、青蒜切段。
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3. 锅中兑水烧开、先将千张焯水、去除豆腥味。
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4. 再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。
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5. 将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。
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6. 将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份、放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。
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