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玉米面地瓜粥
9.7万热度
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歪头少女rrr
这几天胃不太舒服,想要喝点儿热粥来温暖下胃。因为家里食材有限,就挖来了地瓜、玉米面来做个粥。
时间: 30分钟-1小时
食材
地瓜
适量
玉米面
适量
大米
适量
牛奶
适量
适量
步骤
  • 1. 准备食材:地瓜一个、牛奶少许、大米少许、玉米面(黄)。
  • 2. 地瓜去皮洗净切小丁(切小丁是方便煮熟,如果喜欢地瓜的口感可以稍微切大一点)。
  • 3. 大米洗净加水大火煮。
  • 4. 切好的地瓜加入大米中同煮,约8分钟(对时间没什么概念,煮到大米和地瓜都熟了为宜)。
  • 5. 玉米面加水搅拌均匀。
  • 6. 加入搅拌好的玉米面,边倒入边搅拌。
  • 7. 待煮沸之后加入少许牛奶(喜欢牛奶味儿浓一点的可以稍微多加一点)。
  • 8. 煮沸之后关火,加少许糖调味(牛奶不要煮太久,才不会破坏其中的营养成分)。
小贴士
加入玉米面之后要一直不停地搅拌,防止糊锅。
加入牛奶之后只要煮沸就关火比较好,牛奶加热时间少于2分钟,其中的营养成分才不会被破坏。
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