鲜虾一锅烩
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苍凉是你可爱多
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时间: 10-30分钟
食材
明虾
500克
土豆
100克
黑木耳干
25克
自制剁椒
2汤匙
姜
一小块
蒜
2瓣
葱
2根
盐
2/3茶匙
耗油
2茶匙
味精
1/3茶匙
料酒
2汤匙
步骤
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1. 主料及部份辅料。 -
2. 干木耳用开水泡半个小时。
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3. 土豆去皮切片，姜切片。
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4. 热锅冷油爆香姜片。
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5. 下土豆片稍煎。
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6. 加入2茶匙耗油。
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7. 将泡发的木耳下锅稍炒。
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8. 加入自制2汤匙自制剁椒，2汤匙料酒。
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9. 将明虾倒入锅内，加入盐烩三分钟。
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10. 调入味精，撒上葱花。
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11. 出锅装盘即可。
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