芦笋炒百合
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嫡钥肝辜医
非常养生的素食小炒。
时间: 10分钟内
食材
青芦笋
200克
鲜百合
5颗
盐
少许
食用油
少许
步骤
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1. 材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。 -
2. 芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
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3. 锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋；
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4. 炒30秒左右加少许盐调味即可。
小贴士
1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。
2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。
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