“芦笋炒大虾”简单的快手家常，不仅十来分钟就能做好，而且符合你夏天清淡的口味。营养还一点也不差，补充你能量的损耗。【芦笋】质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，能增进食欲，帮助消化。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素，是一种高档而名贵的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”夏天人们往往易上火，芦笋能清热利尿。挪威人就认为芦笋是夏天的食物。对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。【大虾】营养丰富，富含蛋白质和钙，且其肉质松软，易消化。夏天人们的肠胃功能好象比较薄弱，虾比肉要合适多了。1．虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，是目前发现的最强的一种抗氧化剂。2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，3．虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。