山药胡萝卜筒骨汤
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旧情话绮梅
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时间: 1-2小时
食材
筒骨
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
生姜
适量
白醋
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料: 筒骨。
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2. 山药、胡萝卜、生姜。
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3. 山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
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4. 胡萝卜同样切成滚刀块。
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5. 放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
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6. 砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火。
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7. 小火煮一小时。
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8. 放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时。
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9. 喝时盐调味即可。
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