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山药胡萝卜筒骨汤
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旧情话绮梅
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时间: 1-2小时
食材
筒骨
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
生姜
适量
白醋
适量
适量
步骤
  • 1. 原料: 筒骨。
  • 2. 山药、胡萝卜、生姜。
  • 3. 山药洗净,削去外皮用清水浸泡,切成滚刀块备用
  • 4. 胡萝卜同样切成滚刀块。
  • 5. 放半锅清水,放入洗净的筒骨,用大火烧开,煮5分钟出尽血水,关火,把筒骨捞出洗净。
  • 6. 砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把筒骨和姜放入,用大火烧开后转小火。
  • 7. 小火煮一小时。
  • 8. 放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时。
  • 9. 喝时盐调味即可。
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