红枣煲鸡翅
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歪头少女rrr
红枣鸡翅加木耳，很适合女性的一款汤，常喝常美！
时间: 30分钟-1小时
食材
红枣
适量
鸡翅
适量
银耳
适量
芡实
适量
姜
适量
银杏
适量
黄酒
适量
盐
适量
步骤
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1. 材料图。 -
2. 鸡整翅斩三段，葱切段，姜切片。
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3. 煮锅加水，淋黄酒，冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。
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4. 红枣去核。
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5. 泡发的银耳洗净，姜切片。芡实洗净，银杏去壳。
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6. 鸡翅煮一滚，关火。
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7. 将鸡翅捞出下入砂锅中，另用滤勺将浮末滤去，汤入砂锅，加入辅料，调整汤汁的量。弃葱留姜。
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8. 将砂锅置火上，大火烧开，如果有浮末，打去，转小火慢慢的煲，一小时两小时都可以，视自己的时间而定。吃时加盐调味儿。
小贴士
鸡翅焯水时加黄酒葱姜可以很好的去腥，因为鸡翅血水并不多，过滤一下原汤可以留用。用砂锅煲汤，需要时间，不能急，小火慢慢的煲着，汤呢，也绝对不会辜负您的时间，会用美味来回报的。