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枸杞红枣煲鸡蛋
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foreign温柔
枸杞性甘、平,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药,也是中老年人调养身体的好补品。
红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。
鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。
食材
鸡蛋
2个
红枣
8颗
枸杞子
20颗左右
红糖
少许
步骤
  • 1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用
  • 2. 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮
  • 3. 开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了
  • 4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳
  • 5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮
  • 6. 把红糖倒入锅中
  • 7. 枸杞放进去
  • 8. 煮5分钟即可
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