米椒猪蹄
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一灯大师
猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。
时间: 10-30分钟
食材
猪蹄
半个
盐
适量
油
适量
干椒
适量
桂皮
适量
八角
适量
生姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
酸米椒
适量
步骤
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1. 猪蹄清理干净斩块，备酸米椒，干辣椒，八角，桂皮，姜 -
2. 烧油倒进猪蹄，放盐，淋上料酒 炒匀
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3. 倒进备好的配料
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4. 淋上酱油上色
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5. 炒片刻
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6. 盛进电压锅里
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7. 调至猪蹄档高压
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8. 好香的焖猪蹄
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9. 盛碗里上桌
小贴士
不喜欢吃酱油的放生抽更好吃
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