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芒果仙草冻
8.4万热度
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唯美的幸福振锐
最近北京连日暴雨,可咱们这里却艳阳高照,园子里的草地都晒得干枯了。
在淘宝上买了仙草粉一直没用,昨天试了一下,还蛮简单的,小半包就能做出一锅,吃上好几天没问题。家中有一只芒果,还有自制的酸奶,一块儿用上了。仙草冻口感清甜,冰镇后更加清凉,却又不像冰淇淋那么冷得厉害,又很腻。用它来陪伴炎炎苦夏是个不错的选择。
时间: 10-30分钟
食材
仙草粉
适量
凉水
适量
沸水
适量
酸奶
适量
蜂蜜
适量
芒果
适量
步骤
  • 1. 将33克仙草粉倒入锅中;
  • 2. 加入100克凉水;
  • 3. 用勺子搅拌均匀;
  • 4. 冲入726克沸水,放到电磁炉上加热,边加热边搅拌,直至沸腾;
  • 5. 放凉后冷藏结冻;
  • 6. 用小刀划成块;
  • 7. 碗中加入自制的酸奶;
  • 8. 加入一勺蜂蜜;
  • 9. 加入仙草冻;
  • 10. 加入芒果,完成。
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