家常锅盔
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地厚terrify
陕西美食：锅盔夹辣椒酱，一款经典的家常美食，锅盔外香里软，辣椒酱辣香浓郁，二者组合，妙不可言！
时间: 1-2小时
食材
面粉
适量
发酵粉
适量
温水
适量
辣椒酱
适量
步骤
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1. 取适量面粉，发酵粉温水化开。 -
2. 和成软硬适中的面团发酵一小时，时间根据面团发酵程度调整。
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3. 发酵两倍大小即可。
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4. 加碱粉揉匀二次发酵十分钟。
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5. 取适量面团揉匀擀开。
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6. 入电饼档下火烙制。
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7. 烙两面金黄即可。
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8. 配上美美的辣椒酱，陕西美食完美呈现。
小贴士
使用电饼档烙饼，只需下面加热即可。
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