栗子小窝头
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昹彼岸花开蒙花_
小时候在农村的姨家吃窝头，总在嘴里嚼啊嚼的就是咽不下去，甚至像吃药一样用粥或水送服，难以下咽。现如今这小小的窝头被现代人视作健康食品，越来越精致，身价也是翻倍的涨哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米面
150克
面粉
50克
熟栗子肉
100克
白砂糖
40克
泡打粉
5克
温水
适量
步骤
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1. 将栗子肉切碎。 -
2. 切好的栗子肉和玉米面、面粉、 白砂糖、泡打粉混合。
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3. 缓缓加入适量温水，边加水边搅拌。
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4. 糅合成光滑的面团。
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5. 将面图分成9份，双手蘸水，一手持面团，另一只手的大拇指在面团中间按一个窝，其余四指并拢旋转捏成窝头胚子。
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6. 大火烧开蒸锅里的水，在蒸屉上刷层油，将窝头胚子摆上，加盖蒸15分钟左右。
小贴士
1 栗子肉可以碾成粉状口感更加细腻。
2 揉面团时无需多揉。
2 揉面团时无需多揉。
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