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番茄榨菜鸡蛋面
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善良strip
很喜欢番茄鸡蛋面,常吃不厌。这次做番茄鸡蛋面,加了榨菜丝,更是美味。也更加喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
50g
榨菜
40g
挂面
60g
鸡蛋
60g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 番茄、榨菜洗干净。备好挂面、鸡蛋
  • 2. 榨菜切成丝
  • 3. 榨菜丝放到水中洗一洗,降低咸度
  • 4. 番茄切碎
  • 5. 起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒
  • 6. 榨菜入锅炒
  • 7. 加适量水,挂面入锅
  • 8. 打入鸡蛋,盖上锅盖煮,煮至食材熟关火
  • 9. 盛出享用
小贴士
1、榨菜比较咸,要洗一洗或是浸泡一会儿再入锅。
2、榨菜既咸又有味道,不必再加其他调味品。
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