韭菜鸡蛋打卤面
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猿闻猿谴盘
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食材
韭菜
适量
鸡蛋
两个
挂面
一人份
盐
适量两小勺
步骤
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1. 原料，韭菜切碎，鸡蛋搅散，鸡蛋液里放一小勺盐 -
2. 起锅烧油，油量比炒菜多一点，油热放入韭菜沫和一小勺盐翻炒
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3. 韭菜出味道放入鸡蛋液
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4. 翻炒
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5. 倒入半碗水，鸡蛋熟透就关火
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6. 烧水煮面，面条熟透捞出过纯净水或凉开水
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7. 成品
小贴士
用盐量多点，面条没有味道
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