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芝麻酱白糖花卷
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我不是懒狗
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
酵母
适量
清水
适量
白糖
适量
芝麻酱
适量
步骤
  • 1. 少许酵母粉用温水化开,倒入普通面粉中,先用筷子搅拌成絮状,再活成光滑面团。
  • 2. 温暖处醒发至两倍大。
  • 3. 加入少许面粉排气后揉匀,擀成长舌状。
  • 4. 放入适量芝麻酱抹匀。
  • 5. 均匀撒入白糖。
  • 6. 自下而上卷起,捏紧。
  • 7. 切成小段。
  • 8. 凉水入锅,放入花卷坯,二次醒发十五分钟我这个是做包子剩的面,所以做的不多,一起蒸的。
  • 9. 开火上汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开,防止表面起皱。
  • 10. 成品图。
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