韭菜红粉皮素饺子
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在天津大年三十晚上包素饺子，少不了红粉皮。年前买多了，冻在冰箱了。这红粉皮除了过年包素饺子，就是生日，喜事的四碟捞面用得上。平时都用本色的粉皮做菜。反正还没出正月，赶紧拿它包炖饺子吃。别看是素饺子，太香了！
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
韭菜
适量
大白菜
适量
红粉皮
适量
木耳
适量
鲜虾
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
味精
适量
姜末
适量
香油
适量
步骤
-
1. 主要原料。 -
2. 面粉加适量水，和成面条。醒面20分钟备用。
-
3. 大白菜洗净，放料理机搅碎备用。
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4. 木耳泡发洗净，放料理机搅碎备用。
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5. 红粉皮放料理机搅碎备用。
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6. 鲜虾去皮，切段。过油备用。
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7. 大白菜挤出水分，韭菜切末，鸡蛋炒熟放凉和木耳，虾仁，红粉皮放在盆里。
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8. 放姜末，加入盐味精香油，拌好饺子馅。
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9. 包好饺子。开水下锅煮饺子。将饺子煮熟即可。
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10. 韭菜红粉皮素饺子。
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