南瓜糖三角
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地板好硬荀潳芝
美美的糖三角,咬一口,满口香甜。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
适量
南瓜
一块
红糖
适量
红糖馅用面粉
适量
酵母
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 南瓜去皮蒸熟,搅拌一下,温热(低于35度)的时候加入酵母。
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2. 南瓜泥里加入面粉,揉成光滑的面团,现在20多度的室温,发酵一个多小时左右,两倍大。
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3. 发酵好的面团取出排气,再次揉光滑。
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4. 揉成长条形。
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5. 切成小剂子。
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6. 每个小剂子擀成圆形。
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7. 三边折到后面,中间放入红糖芝麻馅(红糖与面粉1:1比例混合,加适量炒熟的芝麻,黑芝麻白芝麻都可以)。
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8. 三个角捏起来。
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9. 三条边也捏起来。
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10. 也可以直接包起来。
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11. 捏三个边?
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12. 这个简单一点。
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13. 包好后醒二十分钟,冷水上锅,水开后十五分钟就可以了,关火后闷三五分钟再出锅。
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14. 热腾腾的包子,食欲大增。
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