山药南瓜小饼
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哈密瓜空涛娆
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时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
山药泥
90g
白糖
50g
鸡蛋
1个
牛奶
40g
新鲜酵母
12g(干酵母4g)
南瓜泥
150g
玉米淀粉
12g
奶粉
8g
白砂糖
8g
步骤
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1. 主料里所有材料混合揉成面团盖上保鲜膜放着发酵 -
2. 取一个不粘锅将南瓜馅所有材料放进去，中小火不停搅拌
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3. 搅拌至粘稠成抱团状即可关火
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4. 面团发酵至两倍大即可
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5. 无需过多揉面，直接揉成长条，切成小挤子，像包包子一样把南瓜馅包起来，轻轻压扁即可
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6. 也可以直接将面团擀成薄片用模具印出来，无需加馅也很好吃
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7. 平底锅烧热，转小火，无需加油，将做好的小饼放进去，煎至两面金黄即可
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8. 山药南瓜小饼，小朋友超级爱吃
小贴士
白砂糖可以根据自己口味增减，牛奶量根据面粉吸水做添加