春笋毛豆炒米饭
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若邹落水无痕蔚墦
笋脆豆香米咸鲜，因了食材，这份炒饭分外鲜。
时间: 10-30分钟
食材
春笋丁
适量
熟毛豆米
适量
胡萝卜
适量
小米椒
2个
凉米饭
适量
玉米油
适量
花椒
适量
蒜粒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 凉米饭适量。 -
2. 春笋切小丁。
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3. 开水绰至断生。
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4. 剥好的盐水毛豆米。
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5. 胡萝卜小米椒切小粒。
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6. 锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香。
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7. 胡萝卜小米椒放入翻炒两下。
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8. 春笋丁和毛豆米放入翻炒几下。
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9. 适量盐，鸡精调味，翻炒均匀。
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10. 凉米饭放入。
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11. 借助锅铲翻炒松散，关火盛碗。
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12. 成品。
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13. 成品。
小贴士
两个孩子不同时吃饭，米和菜我盛出一半，分做两次炒。可一次炒完。
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