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培根芦笋卷怎么做?
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京细菜谱
芦笋洗净切去老根,将将培根螺旋向上卷在芦笋上,入锅煎至两面微黄即可出锅
时间: 10分钟内
食材
培根
5条
芦笋
10根
步骤
  • 1. 将芦笋清洗干净,切掉老根
  • 2. 将培根螺旋向上卷在芦笋上,头尾留出一小截较美观。
  • 3. 煎锅烧温热,将全部培根芦笋卷摆好在煎锅里,中火慢慢地煎。
  • 4. 一面煎焦黄后再翻面焦另一面,这样培根就粘在一起了。
  • 5. 最后装盘即可
小贴士
翻面不要太勤,一面煎焦黄后再翻面焦另一面,这样培根不易松散;你也可用牙签固定,煎好后再去除。
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