排骨烩饭
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帕特里克奎恩
对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。
简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！
简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
大米
200g
红萝卜
半根
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
姜
适量
香葱
适量
油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
五香粉
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所有食材准备好待备用。 -
2. 胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。
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3. 排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。
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4. 姜蒜切成碎。
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5. 热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。
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6. 再放入姜蒜翻炒片刻。
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7. 再放入姜蒜翻炒片刻。
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8. 往锅中加入适量的生抽和蚝油。
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9. 再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。
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10. 盛出炒好的排骨出锅。
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11. 淘米下锅，200g的米饭放入300g水。
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12. 把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。