蒜蓉辣酱浇鲈鱼
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危险男爵半香
汤汁红亮，鱼肉洁白细嫩，鲜!
时间: 10-30分钟
食材
鲈鱼
一条
青椒
一个
玉米油
适量
蒜蓉辣酱
3勺
水淀粉
一点点
盐
适量
生抽
适量
姜碎
适量
葱碎
适量
步骤
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1. 鲜鲈鱼一条，洗净。 -
2. 两边剞花刀。
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3. 刀口处夹入姜片。
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4. 水开，上屉蒸八分钟。焖1分钟。
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5. 打开锅盖。
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6. 用锅铲小心托入盘中。
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7. 锅内适量油烧热，姜葱碎炒香。
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8. 3勺蒜蓉辣酱。
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9. 炒香。
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10. 半碗开水，适量盐，生抽调味。
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11. 勾入一点点水淀粉，撒入一个青椒碎，煮开关火，浇到蒸好的鲈鱼上即可。
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12. 成品。