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辣烤梭鱼
5.9万热度
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动静unreasonable
平时很少吃方便面,即便煮面也不会用里边的料包
正好上次朋友给的鱼还没吃上,总炸着吃又太油腻
这次换个做法,小小调料包也有大用处
全程不需要一滴油,一腌一烤一道美味就成了
烤出来的鱼香味浓郁,辣而不燥,真的非常好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
梭鱼
4条
适量
适量
红辣椒
适量
方便面料包
1包
老抽
适量
料酒
适量
孜然
适量
步骤
  • 1. 将梭鱼清理干净后,背上开几刀
  • 2. 放入大碗内,撒入方便面料包
  • 3. 倒入老抽
  • 4. 再倒些许料酒
  • 5. 拌匀后腌20分钟使之入味
  • 6. 红辣椒切圈
  • 7. 葱切葱花
  • 8. 姜切细丝,烤箱180度预热
  • 9. 烤盘铺入锡纸,将腌好的鱼放入
  • 10. 均匀撒上葱、姜、红辣椒
  • 11. 再倒些许孜然
  • 12. 用锡纸包起后,置烤箱烤15分钟即可
小贴士
①腌鱼的时候一定要将所有调料拌匀
②因为方便面料包里有盐份,所以不需要再放盐
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