炸醋肉
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断桥残雪龚程
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时间: 10-30分钟
食材
瘦肉
适量（带点点肥的更好吃）
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
适量
鸡蛋
一个
生抽
适量
蒜泥
适量
酱油
适量
糖
适量
香菜
适量
急汁
适量
排骨味调味料
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 瘦肉切薄片，下料酒、生抽、酱油、急汁、黑胡椒粉、孜然粉、排骨味调料、糖、蒜泥腌制一个小时以上
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2. 炸之前十五分钟打入鸡蛋腌制十五分钟
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3. 加入适量的地瓜粉不要太少，太少粉肉会变硬
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4. 装盘摆上香菜即可。